Icarie (Ikaria) est une des plus grandes îles de l'est de la mer Égée. Elle se trouve entre Samos et Mykonos. Elle a une forme oblongue, orientée nord-est sud-ouest. Son nom provient de la légende grecque de Dédale et Icare.
Icarie a un riche patrimoine historique et culturel qui a été préservé au cours des siècles. Le dialecte icarien, l'architecture traditionnelle des constructions et les découvertes archéologiques témoignent de l'histoire unique d'Icarie. De nombreuses nations ont essayé de s'emparer de l'île, mais il y avait toujours une forte résistance de la part des autochtones.
L'île dans son ensemble est d'une beauté naturelle sauvage qui attire les visiteurs de tout âge, en provenance du monde entier. Il s'agit d'une île montagneuse avec des vallées verdoyantes qui aboutissent à la mer et des plages exotiques qui composent une atmosphère enchanteresse. Icarie a une riche végétation et biodiversité et l'eau y coule en abondance. Du point de vue de la faune et de la flore, de nombreuses espèces rares y vivent. Son climat est de type méditerranéen, avec des vents forts, même pendant l'été. Son environnement géologique et géomorphologique fait d'elle un géotope unique.
Le temps ne s'écoule jamais à Icarie, l'île de la longévité! Icarie est l'une des peu nombreuses régions du monde où les gens vivent plus de 90 ans. Il faut venir à Icarie pour vivre comme les autochtones et découvrir les secrets de leur vie et de leur longévité.
Les Icariotes travaillent aujourd'hui dans le tourisme, l'agriculture et la pêche. Les principaux produits agricoles dont le célèbre vin rouge, le "vin du Pramnos", le tsipouro (l'eau de vie locale), l'huile d'olive, le miel et les sucreries locales. Il y a aussi beaucoup de recettes secrètes que vous apprendrez de la gastronomie et de l'alimentation icariennes et naturellement vous goûterez les friandises préparées par la main des autochtones.
Les célèbres fêtes constituent une marque caractéristique de l'île. Là, les gens passent leur temps à danser (la danse icarienne), boivent du vin rouge et mangent de la chèvre, appelée"rasko", bouillie.
Icarie attend des visiteurs qu'ils apprennent à la connaître, qu'ils se divertissent et qu'ils fassent uns avec la population locale.
Voyagez à Icarie et vous vous sentirez chez vous!